Quest’anno Caseificio del Parco partecipa a Caseifici Aperti 2025, l’evento ufficiale promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Un’occasione imperdibile per scoprire da vicino il mondo del Parmigiano Reggiano DOP, immergersi nella tradizione e vivere un’esperienza unica tra sapori autentici e storia casearia.

Visite guidate e degustazioni

Durante le due giornate sarà possibile partecipare a visite guidate nel nostro caseificio e nel magazzino di stagionatura, con momenti esclusivi come l’apertura della forma, un rito affascinante che svela il cuore del nostro Parmigiano Reggiano.

🕘 Orari delle visite guidate

• Sabato 12 aprile: 10:00 | 11:00 | 14:30
• Domenica 13 aprile: 10:00 | 11:00 | 14:30

✅ Visite disponibili anche in inglese: Sabato 12 e Domenica 13 alle 9:00 e alle 15:30.

📍 Orari apertura spaccio: dalle 8:30

🍽️ Degustazioni guidate
Dopo ogni visita guidata, sarà possibile assaporare le diverse stagionature del nostro Parmigiano Reggiano DOP, scoprendone le caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti migliori.

🧀 Apertura della forma
Vivi l’emozione di vedere aprire una forma di Parmigiano Reggiano nei seguenti orari:

• Sabato 12 aprile: 10:55 | 15:25
• Domenica 13 aprile: 10:55 | 15:25

Attività per bambini e famiglie

L’evento è pensato anche per i più piccoli, con attività dedicate ai bambini per un’esperienza educativa e divertente, con la possibilità di svolgere diverse attività.

Cosa fare nei dintorni di Ramiseto?

Azienda Agricola Il Laghetto (Alta Val d’Enza)
Un allevamento di capre dove viene prodotto il celebre “Caprino dell’Alta Val d’Enza”, formaggio tipico della zona. Un’esperienza autentica per conoscere da vicino la produzione casearia e degustare prodotti locali.
🔗 Maggiori informazioni: Azienda Agricola Il Laghetto

CERWOOD – Parco Avventura (20 minuti da Ramiseto)
Il più grande parco avventura d’Italia, con oltre 27 percorsi sospesi tra gli alberi, adatti a tutte le età. Perfetto per famiglie, gruppi e appassionati di sport all’aria aperta. Il parco offre anche aree picnic, passeggiate e attività per bambini.
🔗 Maggiori informazioni: www.cerwood.it

BORGO DI RIGOSO (45 minuti da Ramiseto)
Un antico borgo montano ristrutturato per valorizzare le tradizioni e la cultura locale. Offre la possibilità di esplorare sentieri per escursioni a piedi e in mountain bike, scoprendo la bellezza dell’Appennino reggiano.
🔗 Maggiori informazioni: www.cortedirigoso.it/territorio

Fonti di Poiano (45 minuti da Ramiseto)
Un’area naturale unica, famosa per le sue sorgenti di acqua salata che emergono spontaneamente dal terreno. Luogo ideale per una giornata di relax immersi nella natura, con possibilità di picnic (senza barbecue).
🔗 Maggiori informazioni: Fonti di Poiano

Ventasso e Lago Calamone (10 minuti da Ramiseto)
Uno dei luoghi più suggestivi dell’Appennino reggiano, perfetto per passeggiate ed escursioni a piedi o a cavallo. Il lago, circondato da faggete secolari, offre scenari mozzafiato e un rifugio dove gustare piatti tipici della zona.
🔗 Maggiori informazioni: Lago Calamone

Cerreto Laghi (40 minuti da Ramiseto)
Una rinomata località turistica montana che offre sport e attività tutto l’anno: sci in inverno, escursioni e mountain bike in estate. Il lago alpino e le strutture ricettive lo rendono una meta ideale per una gita in montagna.
🔗 Maggiori informazioni: www.cerretolaghi.info

La Pietra di Bismantova (50 minuti da Ramiseto)
Un’imponente formazione rocciosa di grande valore naturalistico e storico, perfetta per escursionisti e appassionati di arrampicata. Citata anche da Dante nella Divina Commedia, è una delle mete più iconiche dell’Appennino reggiano.
🔗 Maggiori informazioni: www.lapietraelabismantova.it

E dove mangiare?

CASEIFICIO DEL PARCO (Cervarezza, RE – 20 minuti da Ramiseto)
Saremo lieti di ospitarvi nel punto vendita di Cervarezza dove troverete tavoli e panchine a vostra disposizione per un pranzo all’aperto a base di Parmigiano Reggiano DOP e tanti altri prodotti locali accuratamente selezionati.
📍 Indirizzo: Via Nazionale Nord, 30, 42032 Cervarezza RE
📞 Telefono: 0522 1701391

LA VALLE DEI CAVALIERI (Succiso – 35 minuti da Ramiseto)
Agriturismo immerso nella natura che offre cucina tradizionale, attività didattiche e noleggio di mountain bike per esplorare i sentieri della zona.
🔗 Maggiori informazioni: www.valledeicavalieri.it

Ristorante La Montanara (Lagastrello – 35 minuti da Ramiseto)
Specialità tipiche dell’Appennino, con piatti a base di funghi, selvaggina e formaggi locali. Perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e genuina.

Ristorante Il Pontaccio (Vetto – 10 minuti da Ramiseto)
Trattoria tradizionale con cucina casalinga e piatti tipici emiliani, rinomata per la qualità degli ingredienti e l’accoglienza familiare.

Trattoria Serena (Vetto – 10 minuti da Ramiseto)
Una trattoria storica con cucina regionale, pasta fatta in casa e specialità di carne. Ottima scelta per un pranzo o una cena rilassante dopo un’escursione.

Ristorante Liva e i suoi sapori (Vetto – 10 minuti da Ramiseto)
Un ristorante caratteristico che propone piatti della tradizione con prodotti locali e ingredienti di alta qualità.

Osteria Sparavalle (Cervarezza – 20 minuti da Ramiseto)
Atmosfera accogliente e cucina tipica dell’Appennino, con una selezione di salumi, formaggi e piatti della tradizione montanara.

Ristorante La Baita d’Oro (Castelnuovo Ne’ Monti – 40 minuti da Ramiseto)
Ristorante immerso nel verde, perfetto per una pausa dopo un’escursione. È anche il punto di partenza per raggiungere la famosa Big Bench (panchina gigante panoramica).

Prenota ora la tua visita!

L’evento è aperto a tutti, ma i posti sono limitati. Prenota subito la tua visita guidata e assicurati un posto per vivere da vicino la magia del Parmigiano Reggiano DOP.

🔗 Prenota ora scrivendo a marketing@caseificio4madonne.it e indicando il giorno di visita, l’orario prescelto e il numero di persone.

📍 Dove trovarci
Caseificio del Parco – Via Val Lonza, 4/a 42032
Loc. Ramiseto – Ventasso (RE)

☎️ Contatti per informazioni
📧 Email: marketing@caseificio4madonne.it
📞 Telefono: 059849468 (Debora)

Ti aspettiamo per un weekend all’insegna del gusto e della tradizione!