Le nostre stagionature di Parmigiano Reggiano DOP
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come vi garantiamo la massima qualità?
Nel nostro caseificio, la produzione artigianale dei formaggi implica l'uso di metodi tradizionali e manuali, combinati con una conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione del latte. I nostri artigiani caseari hanno acquisito nel corso degli anni una grande esperienza nel produrre formaggi distintivi e di carattere.
I formati più venduti di Parmigiano Reggiano DOP
Pezzature e stagionature di Parmigiano Reggiano DOP preferite dai nostri clienti
Uno dei fattori chiave per la produzione di formaggi di alta qualità nel nostro caseificio è la materia prima: il latte. Le vacche che pascolano nelle montagne producono un latte ricco di sapore, grazie all'alimentazione a base di erbe di montagna. Questo latte viene poi lavorato con cura e competenza per ottenere formaggi unici nel loro genere.
Il Caseificio Sociale del Parco è la risposta alla necessità di una produzione sostenibile, unendo tradizione e innovazione.
Qualità
Ci teniamo ad offrire l'eccellenza assoluta in termini di qualità e gusto per fornirvi un prodotto autentico e unico nel suo genere.
Sostenibilità
Da sempre, ci impegniamo a ridurre l’impatto ambientale utilizzando pratiche eco compatibili in ogni fase del processo di produzione.
Autenticità
Il nostro Parmigiano Reggiano è il risultato di un'arte artigianale tramandata nel tempo che garantisce un formaggio dal sapore inconfondibile.
Tracciabilità
Siamo molto trasparenti riguardo la rintracciabilità delle nostre materie prime, riuscendo a garantirla lungo l'intero processo produttivo.
PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. - Valori nutrizionali
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive.
Per un adulto che segue una dieta sana ed equilibrata di 8400kJ/2000 kcal una porzione di Parmigiano Reggiano di 25 g copre il 36% del fabbisogno di calcio e il 24% del fabbisogno di fosforo.
Una buona parte della componente nutritiva è rappresentata dalle proteine (32 g per 100 g di prodotto).
1159.0 mg
678.0 mg
102.0 mg
33,5 g
373 µg
Parmigiano Reggiano all'ingrosso
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Cosa dicono di noi
Ci impegniamo ogni giorno per soddisfare al meglio le esigenze dei nostri clienti, consegnando loro prodotti di elevata qualità.
